孕婦應該吃什麼使胎兒發育健康?孕婦必須攝取這5大營養素!

孕婦的6大飲食禁忌,我們已在上文為你準備。其實,準媽媽們應該對自身飲食多加注意,否則會對自己和胎兒有不良影響。除了不能吃指定食物外,孕婦應該要特別注意一些營養素的吸收!她們該透過甚麼食物攝取甚麼營養素?

以下5大營養素是孕婦必須考慮攝取:

孕婦必須營養素一:維他命B雜、維他命D

一般人其實都需要維他命,但孕婦更需要維他命的補充,因為懷孕時期所需要的熱量和卡路里都比其他人高。醫師指出,補充維他命最好的來源仍然是天然飲食。維他命B雜、葉酸、維他命C等都屬於水溶性維生素,需要每天補充,亦很容易流失。懷孕中期每天都會需要額外300卡熱量,所以維他命B雜的需求也必須跟著增加,以維持人體的正常代謝及吸收。

而維他命D是幫助嬰兒鈣質吸收,不足時可能會導致新生兒低血糖及牙齒法瑯質發育不全。

適合類型:懷孕中、後期。

食物攝取來源:

維他命B雜—麥芽、黃豆製品、豬肉、豌豆粉、麥片、牛奶、青豆、全麥麵包、肉類、蛋類及綠葉蔬菜。

維他命D:海魚、蛋黃、魚肝油、強化牛奶、代謝體內膽固醇、曬太陽、乳酪和肝臟。

孕婦必須營養二:蛋白質

蛋白質對於BB的大腦發育起着很重要的作用。人的大腦發育有兩次高峰期,其中一次就是在孕期,一般為第10周到18周左右,這段時間寶寶的大腦發育對於未來的智力發育有極大的影響,如果這個階段出現營養不良,蛋白質缺乏等情況的話,很容易就會導致發育不良,甚至流產的情況出現。即使寶寶生下來了,也可能會面臨弱智或者體弱多病的情況。

適合類型:懷孕初期

食物攝取來源:所有肉類:家禽(如:雞肉)、家畜(如:瘦豬肉、牛類)、海鮮(魚、蝦、蟹)、蛋

孕婦必須營養素三:Omega-3之中DHA

Omega-3脂肪酸裡的DHA主要是增進大腦細胞之發育,尤其對嬰幼兒最重要,因為在大腦皮質中,DHA是神經傳導細胞的主要成分,亦是細胞膜形成的主要成分,大部分的DHA 不會被胃液所消化,而直接進入血液,被肝或腦等器官吸收。另外DHA有助於嬰幼兒視力的提升,對視網膜的感光細胞成長十分重要,能提升視覺的功效。

適合類型:所有孕婦

食物攝取來源:小型魚類如鰻魚、秋刀魚、沙丁魚、鱒魚、鯡魚、鯖魚、鱈魚等。不過現實是不少婦女對海鮮有食物敏感或不喜歡食魚,但陸上幾乎沒有食物可以提供DHA,那麼她們就需要服用含有Omega-3脂肪酸或DHA的營養補充劑,例如卓營方孕婦安胎藻油DHA等。準媽媽若攝取不足的DHA,嬰兒腦部及視力發展就會有負面影響。

孕婦必須營養四:鐵質、鈣質

鐵質—攝取足夠的鐵質能保障胎兒正常的生長和腦部發育,亦可預防孕婦患上缺鐵性貧血和減少產後貧血;在懷孕中後期需要多選擇含豐富鐵質的食物,為胎兒儲備鐵質,以供給出生後首幾個月的需要,因此鐵質不只是給懷孕嬰兒使用,也預備寶寶出生後使用。

適合類型:所有孕婦

食物攝取來源:天然食物如紅肉、深綠色蔬菜、豆類。

鈣質—鈣質是建構牙齒和骨骼的重要成分,也是人體肌肉收縮、心臟跳動、血液凝固等有關。幫助胎兒生長發育的所需營養都來自於母體,同時吸收足夠的鈣質能夠幫助準媽媽抽筋等問題!

食物攝取來源:奶類製品、芝士、豆類製品、深綠色的蔬菜,例如:菜心、芥蘭、秋葵、連骨小魚等

孕婦必須營養五:葉酸(Folate)

葉酸能幫助身體製造紅血球,減低孕婦出現貧血、疲乏、身體無力等症狀,更可減低孕婦出現早產、流產、併發症(如:妊娠毒血症)等危機。對胎兒發展方面,葉酸是嬰兒神經系統發育的必須營養素,有助胎兒的神經細胞發育。孕婦若缺乏葉酸可導致嬰兒出現神經管缺陷(Neural tube defects)、腦部及脊柱畸形等先天性缺陷。

統計指出,孕婦每日都應攝取最少400微克的葉酸,才會有效預防兒童腦部和神經發展等問題

plate of vegetable salad
深色蔬菜裡含有豐富的葉酸。

適合類型:全期懷孕時間

食物攝取來源:均衡飲食是非常重要,而葉酸在大部分食物都存在,如肝臟、深綠色葉蔬菜(蘿蔔、椰菜、蘆筍、菠菜)、水果、全穀類、蠶豆、蛋、牛奶等都有葉酸。但孕婦最需要葉酸通常都在懷孕初期,但有時她會害喜嘔吐無法進食,因此要另外使用含豐富葉酸的補充劑。坊間的葉酸營養補充品有不少,其中卓營方葉酸800微克卓營方孕婦綜合維他命及礦物質足夠準媽媽一天所的葉酸分量。

孕婦必須有效率地補充營養,在懷孕不同階段進食不同的食物以足夠嬰兒所需,而葉酸更是不可或缺的營養,立即看看為什麼孕婦最需要葉酸,5大服用葉酸禁忌你必須知!